Çiftliğimiz
Hakkımızda
Mesarya Ovası İnönü Köyünde 75 yıldır geleneksel ve doğal yöntemlerle üretime devam ettiğimiz aile çiftliğimiz, Kıbrıs’ın lezzet dolu ürünlerini özlediğiniz tadıyla ve şüphe duymadan güvenle tüketmeniz için 2015 yılında organik sertifika sürecini başarı ile tamamlayarak ‘Organik Çiftlik’ ünvanını almıştır.
2012 yılından itibaren düzenli olarak uluslararası denetimin devam ettiği, geçmişten günümüze kimyasal kullanılmamış toprağımızda Kıbrıs’a has geleneksel yöntemleri koruyarak sertifikalı organik üretim yapmaktayız.
Uzun yıllar boyu değişmeyen kuralımız ‘geleneksel ve doğal’ yöntemlere sadık kalarak ürettiğimiz ve aile dostlarımız ile paylaştığımız ürünlerimizi “KÖYCE” markamız ile bilinçli tüketicilerin beğenisine sunmaktayız.
Çiftliğimiz bir aile işletmesidir. Ürünlerimizi tüketen tüm müşterilerimizi de ailemizin bir parçası olarak kabul ediyoruz. Özenle yetiştirdiğimiz ürünleri sizlerin yani ailemizin afiyet ve sağlıkla tüketmelerini dileriz.
Mesarya
Zengin florası ve bitki çeşitliği, iklimi ile başta Mesarya ovası olmak üzere Kıbrıs’da yetişen ürünlere hak ettiği değeri vermek ve bu değerli ürünleri dünyaya tanıtmak üzere yola çıktık.
Mesarya Ovası doğal olarak yetişen, yaban ot çeşitleri açısından zengin bitki örtüsüne sahip çok verimli bir ovadır. Mesarya’nın bereketli toprakları tarih boyunca bütün adanın besin kaynağı olmuştur ve olmaya da devam etmektedir.
Kerpiç Köy
Kerpiç adamızda binlerce yıldır kullanılan doğal bir yapı malzemesi olup 1960 yıllarından sonra beton yapılaşmanın artması ile unutulmaya yüz tutmuştu.
Çiftliğimizin kurulması ile birlikte tarih içerisinde kaybolmuş veya kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel yöntemleri kullanmayı kendimize ilke edindik.
Çiftliğimizin konseptine ve bölgesel şartlara uyum açısından en uygun malzeme olduğuna karar verip yapı malzemesinin ana maddesi olarak kerpici seçtik.
Yaptığımız araştırmalar sonucunda bilhassa yaşlılarımızdan edindiğimiz kulaktan duyma bilgilerle ilk denemelerimizi yapıp başarılı sonuçlar elde ettik. Bu başarının ardından kerpiç kesiminde seri imalata başladık ve üretim sürecimiz halen devam etmektedir.
Kerpiç kullanımını tekrar canlandırarak, tavuk yetiştiriciliğinde kullandığımız binaları bu malzemeden inşa ettik. Bu nedenle çiftliğimiz bir kerpiç köy havasını almıştır.
Organik ürün üretimi yanında doğaya saygılı ve duyarlı bir şekilde yaşam biçimi geliştirmek ve alternatif yöntemleri değerlendirmek çiftliğimizin vizyonlarından bir tanesidir.
